Garrón de cordero asado

Ingredientes

2 un. garrón
1/2 litro de vino blanco
Sal fina y agua

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a temperatura media. Preparar
el garrón . En una fuente para horno poner el
garrón y hornear una hora o hasta que esté dorado.
Verter el vino, sazonar con sal y agua. Seguir horneando
hasta que el garrón esté tierno. Retirar de horno
y reservar al calor.