miércoles, 26 de agosto de 2009

Papas salteadas


Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla
250 gr. de tocino, picado fino
1 kilo de papas, peladas, en cubos grandes y cocidas
1 atado de perejil picado fino

Preparar las papas salteadas

En un sartén colocar la mantequilla
y el tocino; cocinar a fuego medio
hasta que el tocino esté dorado y crujiente. Agregar
las papas y seguir cocinando hasta que estén
doradas y agregar el perejil.