Pollo al pil pil

Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo picado
500 gr. de pechuga deshuesada
2 ají cacho de cabra en pasta
1 taza de vino blanco
Sal y perejil

Preparación

En un sartén se calienta el aceite de oliva, se
agrega el pollo previamente cortado en dados grandes,
luego agregar el ajo , ají y perejil, luego se fríe una vez que el pollo se dore,
se agrega el vino y se deja a fuego intenso hasta que hierva.