miércoles, 26 de agosto de 2009

Costillar ahumado asado


Ingredientes
2 kilos de costillar ahumado
1 litro de vino blanco
Sal fina

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a temperatura media. Preparar
el costillar. En una fuente para horno poner el
costillar y hornear una hora o hasta que esté dorado.
Verter el vino, sazonar con sal y agua. Seguir horneando
hasta que el costillar esté tierno. Retirar de horno
y reservar al calor.

2 comentarios:

Unknown dijo...

¿como es eso de sasonar con sal y agua??

Unknown dijo...

¿como es eso de sazonar con sal y agua? pueden explicarlo un poco porfis